MOD. ERGO COLTELLO DISOSSO 15 CM

MOD. ERGO COLTELLO DISOSSO 15 CM

Collezione:  ERGO

Designer:     Domus & Design

Materiale:    La lama satinata è in acciaio Cromo – Molibdeno – Vanadio (X50 CrMoV16).

Manico:       Nylon

Misura lama:    15 cm

Finitura:       Acciaio satinato

Manutenzione: Lavare in lavastoviglie fino a 65°C negli appositi cestelli per posate.

Caricare i coltelli separatamente dalle posate, con la lama rivolta verso il basso.

26,00 €

Disponibili su ordinazione

Tutta la pezzeria è disponibile su richiesta, anche singolarmente.

LAMA in Cromo – Molibdeno – Vanadio (X50 CrMoV16).

L’acciaio X50CrMoV15 è un tipo di acciaio inossidabile martensitico, ideale per utensili da taglio, che offre un buon equilibrio tra durezza, resistenza all’usura e resistenza alla corrosione. È composto principalmente da cromo (15%), molibdeno (0,5%) e vanadio (0,1%), che contribuiscono a migliorarne le proprietà. 

Caratteristiche tecniche  Acciaio inossidabile martensitico con cromo, molibdeno e vanadio.

Buona, grazie alla presenza di cromo. Elevata durezza con un valore tipico di durezza che può raggiungere i 56−58 HRC  dopo trattamento termico, che gli conferisce ottima resistenza all’usura e la capacità di mantenere un filo tagliente.

MANICO IN NYLON

I manici in nylon, offrono diversi benefici : 

 

Igiene e Sicurezza: sono realizzati in materiali atossici e conformi agli standard alimentari, rendendoli ideali per l’uso in cucina e in ambito professionale.

Durabilità: sono resistenti al calore, all’usura e agli urti.

Facilità di Manutenzione: molti manici in nylon sono resistenti alla lavastoviglie, semplificando la pulizia.

Presa Ergonomica: il materiale e il design favoriscono una presa comoda e sicura

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