MOD. JACK COLTELLO CUCINA

MOD. JACK COLTELLO CUCINA

Collezione:  JACK

Designer:     Domus & Design

Materiale:    La lama  in acciaio Cromo – Molibdeno – Vanadio (X50 CrMoV16).

Manico:       Rivestito in gomma antiscivolo

Misura lama:    15 cm

Finitura:       verniciato nero

Manutenzione:

Lavare in lavastoviglie fino a 65°C negli appositi cestelli per posate

Caricare i coltelli separatamente dalle posate,

con la lama rivolta verso il basso.

 

 

12,00 €

Disponibili su ordinazione

Tutta la pezzeria è disponibile su richiesta, anche singolarmente.

LAMA in Cromo – Molibdeno – Vanadio (X50 CrMoV16).

L’acciaio X50CrMoV15 è un tipo di acciaio inossidabile martensitico,

ideale per utensili da taglio, che offre un buon equilibrio tra durezza, resistenza all’usura e resistenza alla corrosione.

È composto principalmente da cromo (15%), molibdeno (0,5%) e vanadio (0,1%),

che contribuiscono a migliorarne le proprietà. 

Caratteristiche tecniche 

Acciaio inossidabile martensitico con cromo, molibdeno e vanadio.

Buona, grazie alla presenza di cromo.

Elevata durezza con un valore tipico di durezza che può raggiungere i 56−58 HRC  dopo trattamento termico, che gli conferisce ottima resistenza all’usura e la capacità di mantenere un filo tagliente.

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